世界を動かした 塩の物語

世界を動かした塩の物語

 人間にとっての塩の重要性から始まり、人間が、どのように塩を手に入れてきたか、製塩・採掘、塩税と歴史をたどり、ガンジーの「塩の行進」、どこにでもある、ありふれたものになってしまった現代の塩までを負う。具体的な「塩」というものを通じて、歴史の流れを追える。