捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ (SDGsノンフィクション食品ロス) 作者:井出留美 あかね書房 Amazon 著者は栄養学の博士だが、著書をみると、主に一般書。児童書なのを意識して文章を書いたと思われるが、いかにも子ども向けに書いています、という文…