知ろう 食べよう 世界の米 (岩波ジュニア新書) 作者:佐藤 洋一郎 発売日: 2012/07/21 メディア: 新書 お米の種類、分布、歴史、調理法などお米にまつわる情報を広くカバーしている。重要な食べ物だからこそ、どういう伝播によってもたらされたかの確定が難し…