かつおぶしのまち

かつおぶしのまち

かあさんの故郷は、鹿児島県の南の先っぽ、まちでは、みんながかつお節を作っている。おじいちゃんの乗ったかつお船が港にかつおを運んでくると、かつおは切り分けられ、ゆでられ、いぶされ、乾かし、６カ月もかかっておいしいかつお節になる。かつお節を煮た汁も、とりのぞいた骨も内臓も手を加え、塩辛やペットフードにと無駄なく使う。かつお節ができるまでを、主人公の女の子と一緒に楽しく見学するような絵本。