和食のえほん

和食のえほん (たのしいちしきえほん)

 実際の執筆は蓮田愛となっているが、この人物についての紹介は無。主な参考文献には、他社の児童書やNHK「美の壺」などもあがっている。子どもたちが、他の本を調べたいときの参考として使えるようにとの配慮なら良いが、本当にこういう参考文献をまとめただけなら、ちょっと心配かも。中はイラストで表現。和食の定義や和の食材、だし、郷土料理、食べるときの作法などが幅広く紹介されているが、詳しく調べるための本と言うより概要をつかむ本。